차돌삼합 전문점: 진대감 인천 송도점을 다녀왔습니다
차돌삼합으로 유명한 진대감 인천 송도점을 다녀왔습니다. 보통 삼합하면 홍어와 돼지고기, 김치의 조합을 생각하기 쉽지만 차돌박이, 관자, 나물을 함께 먹는 차돌삼합도 차돌의 육즙과 관자의 식감, 그리고 함께 먹는 나물들의 다양한 맛을 느낄 수 있어 매력적입니다. T맵으로 검색하면 야외 주차장으로 안내를 해줍니다. 이곳은 무료인데 만차일 경우는 상가 주차장을 3시간이 무료로 이용 가능합니다. 앉자마자 한우차돌삼합을 주문합니다. 메인인 차돌박이와 관자가 나오고 각종 나물들이과 새조개장이 상을 가득 채웁니다. 차돌박이와 관자가 익어가면 다양한 나물들로 삼합을 만들어서 주십니다 처음은 차돌곤와(차돌,관자,곤드레, 와사비) 곤드레와 와사비가 느끼함을 잡아줍니다. 다음은 부추와 묵은지 삼합인데, 삼합은 뭐든 잘 어울..
우주 아빠의 소소한 일상 행복
2023. 8. 7. 21:06
